为规范农村集体聚餐备案管理程序，切实消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，保障辖区内人民群众的身体健康和饮食安全，12月14日，东海县青湖镇召开农村集体聚餐备案管理工作推进会，镇食安办人员，各村协管员、信息员及民间厨师60余人参加了会议。

镇党委副书记何童礼主持会议并讲话，要求该镇食安办加强食品安全宣传教育，强化农村集体聚餐管理，全面推进食品安全社会共治。针对目前农村集体聚餐中存在的问题，何书记对当地农村集体聚餐备案管理工作进行了详细的部署安排。要求农村集体聚餐举办者必须提前申报备案，食品安全协管员在聚餐前需提前进行现场指导，引导承办者严格按照餐饮行业规范采购、加工，场所要卫生，设施须健全，餐后要留样，使用的餐饮具一定清洗消毒。餐饮加工人员必须每年进行一次健康体检和参加一次食品培训，合格后方可从事聚餐宴席承办及加工。

据了解，为强化农村食品安全保障工作，镇党委在年初就将农村集体聚餐管理纳入镇政府年度工作计划，成立了镇食安办，并配备了专职人员。并从制度上明确了镇食安办“隐患排查、信息报告、协助执法、宣传引导”等具体职责。为了保障工作的顺利开展，镇政府还与各村委签订目标责任书，年终还将对食品安全工作进行考核，根据考核实施奖惩。（郇家生）